Isolamento de Lactobacillusacidophilus a partir de fezes de bezerros

Revista Brasileira de Zootecnia

Antônio Hamilton Chaves²  José Fernando Coelho Da Silva¹  Adão José Rezende Pinheiro¹  Oriel Fajardo De Campos¹  Sebastião De Campos Valadares Filho¹ 

[1] ,Professor da Escola Agrotécnica Federal de UberabaUberaba MG

关键词: bezerro;    Lactobacillus acidophilus;    probiótico;    calves;    Lactobacillus acidophilus;    probitics;   

DOI  :  10.1590/S1516-35981999000500026

来源: SciELO

【 摘 要 】

Este experimento foi realizado para isolar, caracterizar e identificar estirpes de Lactobacillusacidophilus, a partir de fezes de bezerros com 1 - 3 dias de idade, coletadas diretamente no reto. Os seguintes testes para caracterização dos isolados foram feitos: morfologia celular, teste de gram, catalase, produção de gás a partir da glicose, crescimento a 15 e 45ºC, redução do "Litmus milk", crescimento no meio com 4 e 8% de cloreto de sódio, hidrólise de arginina, redução do nitrato e fermentação de diferentes "carboidratos". De um total de 526 "isolados" iniciais, 12 (2,28%) estirpes de Lactobacillusacidophlilus foram identificadas.

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