Revisitando os estudos e eventos sobre a formação do nutricionista no Brasil

Revista de Nutrição

Nilce Maria Da Silva Campos Costa¹ 

[1] ,Universidade Federal de Goiás Faculdade de Nutrição Goiânia Goiás

关键词: nutricionista;    formação profissional;    perfil profissional;    curriculum;    nutritionist;    professional formation;    professional profile;    curriculum;   

DOI  :  10.1590/S1415-52731999000100001

来源: SciELO

【 摘 要 】

Relata a formação do nutricionista no Brasil, a partir de uma retrospectiva histórica dos eventos e estudos brasileiros e latino-americanos em que ocorreram debates/discussões sobre a formação desse profissional. Parte-se de um breve histórico sobre a formação do nutricionista inserida na formação de profissionais para o mercado de trabalho em saúde, uma etapa da formação do mercado capitalista de um modo geral. Em seguida é realizada uma revisão dos eventos e estudos que se dedicaram ao tema, através da qual pode-se perceber a presença de momentos característicos, assim como de eixos temáticos que os permeiam. O artigo termina com a reflexão sobre o significado dos estudos e eventos já realizados sobre a formação do nutricionista no contexto dos profissionais da área da saúde no momento atual.

【 授权许可】

CC BY   
 All the contents of this journal, except where otherwise noted, is licensed under a Creative Commons Attribution License