Avaliação físico-química de sementes de guaraná secas por diferentes métodos

Revista Brasileira de Farmacognosia

T.m.a. Ushirobira¹  E. Yamaguti²  L.m. Uemura²  E. A. Audi²  J. C. P. De Melo² 

[1] ,Universidade Estadual de Maringá Departamento de Farmácia e Farmacologia Maringá PR

关键词: Paullinia cupana;    guaraná;    Sapindaceae;    testes farmacopéicos;    controle de qualidade;    CLAE;    Paullinia cupana;    guarana;    Sapindaceae;    pharmacopoeial assays;    quality control;    HPLC;   

DOI  :  10.1590/S0102-695X2004000100003

来源: SciELO

【 摘 要 】

Amostras de sementes de guaraná provenientes da região amazônica e secas por diferentes métodos, foram analisadas por técnicas farmacopéicas e outras, e o extrato liofilizado foi analisado por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE). Realizou-se o doseamento de metilxantinas (MX) e dos taninos totais (TT), através de métodos espectrofotométricos, para a comparação das amostras. O maior teor de MX foi obtido com as sementes secas em tacho metálico por 4 h com adição de água, enquanto que o maior teor de TI foi obtido com a amostra torrada em tacho metálico por 4 h sem água. A análise cromatográfica por CLAE apresentou tempos de retenção para catequina, epicatequina e cafeína de 6,17; 8,85 e 11,91 min, respectivamente.

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