Insegurança alimentar no Nordeste e Sul do Brasil: magnitude, fatores associados e padrões de renda per capita para redução das iniquidades

Cadernos de Saúde Pública

Luiz Augusto Facchini¹  Bruno Pereira Nunes¹  Janaína Vieira Dos Santos Motta¹  Elaine Tomasi¹  Suele Manjourany Silva¹  Elaine Thumé¹  Denise Silva Da Silveira¹  Fernando Vinholes Siqueira¹  Alitéia Santiago Dilélio¹  Mirelle De Oliveira Saes¹  Vanessa Iribarrem Avena Miranda¹  Pâmela Moraes Volz¹  Alessander Osório¹  Anaclaudia Gastal Fassa¹ 

关键词: Segurança Alimentar e Nutricional;    Iniquidade Social;    Desigualdades em Saúde;    Inquéritos Epidemiológicos;    Food Security;    Social Inequity;    Health Inequalities;    Health Survey;    Seguridad Alimentaria;    Inequidad Social;    Desigualdades en la Salud;    Encuestas Epidemiológicas;   

DOI  :  10.1590/0102-311X00036013

来源: SciELO

【 摘 要 】

O artigo analisa a insegurança alimentar em domicílios urbanos com crianças menores de sete anos de idade. Por meio de estudo transversal localizou-se, nas áreas de abrangência de unidades básicas de saúde, 5.419 domicílios na Região Nordeste e 5.081 na Região Sul do Brasil. A insegurança alimentar foi avaliada usando-se a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar. A prevalência de insegurança alimentar moderada ou grave foi 22,9% no Nordeste e 7,5% no Sul. Em ambas as regiões, na análise ajustada, a maior probabilidade de insegurança alimentar moderada e grave foi identificada em domicílios chefiados por mulheres, com cor da pele materna preta e parda/mestiça, com menor escolaridade materna, menor renda familiar per capita e beneficiários do Bolsa Família. A insegurança alimentar moderada ou grave seria reduzida em 59,5% no Nordeste e em 45,4% no Sul, com uma renda familiar per capita mínima de R$ 175,00 ao mês. O aumento da renda familiar dos mais pobres e a melhor focalização do Bolsa Família são essenciais para a diminuição da insegurança alimentar no país.

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