Insegurança alimentar em domicílios brasileiros com crianças menores de cinco anos

Cadernos de Saúde Pública

Ana Paula Poblacion¹  Leticia Marín-león¹  Ana Maria Segall-corrêa¹  Jonas Augusto Silveira¹  José Augusto De Aguiar Carrazedo Taddei¹ 

关键词: Segurança Alimentar e Nutricional;    Iniquidade Social;    Vulnerabilidade Social;    Inquéritos Epidemiológicos;    Fome;    Food Security;    Social Inequity;    Social Vulnerability;    Health Surveys;    Hunger;    Seguridad Alimentaria;    Inequidad Social;    Vulnerabilidad Social;    Encuestas Epidemiológicas;    Hambre;   

DOI  :  10.1590/0102-311X00072713

来源: SciELO

【 摘 要 】

Este artigo se propõe a estudar o processo de insegurança alimentar e fome em domicílios brasileiros com crianças menores de cinco anos. É um estudo transversal com representatividade nacional executado com dados da Pesquisa Nacional de Demografia e Saúde da Criança e da Mulher (PNDS-2006) tendo como variável dependente a insegurança alimentar moderada e grave (IAM+G), medida através da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). Foram geradas estimativas de prevalência e razão de prevalência com intervalos de 95% de confiança. Os resultados apontam para alta prevalência de IAM+G concentrada nas regiões Norte e Nordeste (30,7%), nas classes econômicas D e E (34%) e em beneficiários de Programas de Transferência de Renda (PTR; 36,5%). O modelo de análise multivariada constatou que os riscos sociais (beneficiário de PTR), regionais (Norte e Nordeste) e econômicos (classes D e E) eram de 1,8, 2,0 e 2,4, respectivamente. Agregando-se os três riscos observou-se que 48% dos domicílios encontravam-se em IAM+G, ou seja, crianças e adultos passaram fome nos três meses anteriores ao inquérito.

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