All-cause mortality among Japanese-Brazilians according to nutritional characteristics

Cadernos de Saúde Pública

Flavia Cincotto Massimino¹  Suely Godoy Agostinho Gimeno¹  Sandra Roberta Gouveia Ferreira¹ 

[1] ,Universidade Federal de São Paulo Escola Paulista de Medicina São Paulo,Brasil

关键词: Hábitos Alimentares;    Estado Nutricional;    Mortalidade;    Migrantes;    Fatores de Risco;    Food Habits;    Nutritional Status;    Mortality;    Transients and Migrants;    Risk Factors;   

DOI  :  10.1590/S0102-311X2007000900022

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo do estudo foi verificar a existência de associações entre variáveis nutricionais e a mortalidade em uma coorte de nipo-brasileiros. Em 1993, 647 indivíduos foram entrevistados (questionário de freqüên- cia alimentar), submetidos ao exame físico (peso, altura, pressão arterial) e a exames bioquímicos (teste de tolerância oral à glicose). O teste t de Student foi utilizado para comparar valores médios das variáveis de interesse entre vivos e mortos. Obtiveram-se as taxas de mortalidade e razões entre esses coeficientes (brutas e ajustadas) segundo variáveis nutricionais. Observou-se taxa de mortalidade geral de 21,4 e 11,7/mil pessoas-ano para homens e mulheres, respectivamente. Entre os indivíduos que morreram, encontrou-se maior porcentagem de sujeitos diabéticos, sedentários e hipertensos. Após ajuste às variáveis de controle, observou-se maior mortalidade entre os com menor consumo de glícides e colesterol. Conclui-se que os fatores de risco clássicos para mortalidade, como idade, doenças crônicas, sedentarismo, tabagismo e dieta, devem estar atuantes também na população nipo-brasileira.

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