Metodologias de avaliação do valor nutricional do farelo de arroz desengordurado para suínos

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Marco Antônio Kunrath¹  Alexandre De Mello Kessler¹  Andréa Machado Leal Ribeiro¹  Maitê De Moraes Vieira¹  Gabriel Luz Da Silva¹  Felipe D'Ávila Peixoto¹ 

[1] ,Universidade Federal do Rio Grande do Sul Departamento de Zootecnia Porto Alegre RS

关键词: Oryza sativa;    Sus scrofa domesticus;    digestibilidade;    fibra dietética;    metabolizabilidade;    nutrição animal;    Oryza sativa;    Sus scrofa domesticus;    digestibility;    dietary fibre;    metabolizability;    animal nutrition;   

DOI  :  10.1590/S0100-204X2010001000017

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo deste trabalho foi comparar o método de substituição com o de análise de regressão, na determinação do valor nutricional do farelo de arroz desengordurado, em dietas para suínos, nas fases de crescimento e terminação. Foram conduzidos dois ensaios de digestibilidade com 16 suínos machos castrados na fase de crescimento, com peso vivo inicial de 50,0±3,1 kg, e 16 suínos machos castrados na fase de terminação, com peso vivo inicial de 95,0±3,8 kg, alojados em gaiolas metabólicas. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos - 0, 15, 30 e 45% de substituição da dieta-referência por farelo de arroz desengordurado - e quatro repetições, com um animal como unidade experimental. A análise de regressão foi mais precisa para estimar o valor nutricional do farelo de arroz desengordurado do que o método de substituição. Por esta análise, os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta e o valor de energia metabolizável do farelo de arroz desengordurado foram, respectivamente: 57,7, 64,8, 56,6% e 2.429 kcal kg-1, na fase de crescimento, e 57,7, 64,7, 62,6% e 2.233 kcal kg-1, na fase de terminação.

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