| Emirates Journal of Food and Agriculture | |
| Formulation and characterization of vegetable oil blends rich in omega ?3fatty acids | |
| R. A. Mostafa11 Y. G. Moharram21 R. S. Attia21 S. A. El?Sharnouby2.1 | |
| 关键词: Fatty acids; Lipid classes; Oil blends; Omega-3; Triacylglycerols; | |
| DOI : 10.9755/ejfa.v25i6.12091 | |
| 学科分类：农业科学（综合） | |
| 来源: United Arab Emirates University, Faculty of Food and Agriculture | |
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