期刊论文详细信息
Mljekarstvo
O proizvodnji livanjskog sira
Filjak, Dubravka2  Dozet, Natalija1 
[1] Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb
关键词: sir;    livanjski sir;   
DOI  :  
学科分类:工程和技术(综合)
来源: Hrvatska Mljekarska Udruga
PDF
【 摘 要 】

U okviru zadataka Zavoda za mljekarstvo Poljoprivredno-šumarskog fakulteta u Sarajevu, koji treba da ispituje domaće sireve boravili smo ljeti god. 1952. na PD Livno i Glamoč, kako bi ispitujući livanjski sir pridonijeli stvaranju...

【 授权许可】

Unknown   

【 预 览 】
附件列表
Files Size Format View
RO201911300983575ZK.pdf 1075KB PDF download
  文献评价指标  
  下载次数:17次 浏览次数:6次