Standardizacija mlijeka i mliječnih proizvoda

Mljekarstvo

Martinović, Vladimir¹ 

[1] Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

关键词: mlijeko;    mliječni proizvodi;    kvaliteta;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Iako je standardizacija kvalitete proizvoda odavno poznata u svima kulturnim državama, ona je kod nas uvedena tek prije nekoliko godina. Marta mjeseca 1951. godine izašla je Uredba o jugoslovenskim standardima, saveznim propisima...

【 授权许可】

Unknown