期刊论文详细信息
| Mljekarstvo | |
| O sirištu, sirilima i usirivanju | |
| Šabec, Srećko1 | |
| [1] Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb | |
| 关键词: mlijeko; sirenje; sirište; sirila; usirivanje; | |
| DOI : | |
| 学科分类：工程和技术（综合） | |
| 来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
 PDF
|
|
【 摘 要 】
Kao što smo već u prvom članku naveli, dolaze u promet dvije vrste tvorničkog sirila: sirišni ekstrakt i sirišni prah. Sirišne tablete su poseban oblik koncentriranog praha i preporučuju se za upotrebu u toplim krajevima, jer su...
【 授权许可】
Unknown
【 预 览 】
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| RO201911300832360ZK.pdf | 348KB |  download |
878987797
028-85220240
