期刊论文详细信息
| Mljekarstvo | |
| Mljekarska proizvodnja na planini Bitovnji | |
| Dozet, Natalija1 | |
| [1] Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb | |
| 关键词: mljekarska proizvodnja; kravlje mlijeko; ovčje mlijeko; Bitovnja; | |
| DOI : | |
| 学科分类：工程和技术（综合） | |
| 来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
 PDF
|
|
【 摘 要 】
Na području BiH, u planinskim reonima, ima čitav niz naselja u kojima se ovčje i kravlje mlijeko prerađuje u raznovrsne mliječne proizvode. Da mognemo prikazati sadašnje stanje te proizvodnje, sistematski smo ispitivali kvantitet i...
【 授权许可】
Unknown
【 预 览 】
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| RO201911300823597ZK.pdf | 385KB |  download |
878987797
028-85220240
