Proizvodnja svježeg sira na modernom postrojenju tvrtke "Alfa-laval"

Mljekarstvo

Mikačić, Karlo¹ 

[1] Zagrebačka mljekara, Zagreb

关键词: sir;    svježi sir;    alfa-laval;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Uskoro ćemo u Tvornici mliječnih proizvoda pustiti u pogon modernu liniju za kontinuiranu proizvodnju svježeg sira. Nakon usvajanja proizvodnje "svježeg sira", ubrzo će se pojaviti na tržištu i neki novi proizvodi, koji su...

【 授权许可】

Unknown