Genetic polymorphisms and lipoprotein responses to diets

Proceedings of the Nutrition Society

Stephanie Vincent¹  Joanne Prudhomme¹  Marie-Christine Bernard¹  Denis Lairon¹  Catherine Defoort¹  Mariette Gerber¹  Philippe Vague¹  Richard Planells¹ 

关键词: Human intervention study;    Mediterranean diet;    Gene polymorphisms;    Cardiovascular risk;   

DOI  :  10.1079/PNS2002177

学科分类：卫生学

来源: Cambridge University Press

【 摘 要 】

RésuméAlors que l'alimentation de l'homme a beaucoup évoluée depuis ses origines, le génome humain est resté très stable. Pourtant, de très nombreux gènes ont des polymorphismes connus. En fait, on considère maintenant que les principales pathologies humaines (maladies cardiovasculaires, diabète, obésité et cancers) résultent d'une interaction entre des facteurs de succeptibilité génétique et des facteurs de l'environement, dont l'alimentation. Dans le domaine du métabolisme des lipoprotéines et des maladies cardiovasculaires, des polymorphimes de plusieurs gènes ont été identifiés et associés aux niveaux des paramètres lipidiques ou aà des réponses variables aux régimes, comme pour les apoprotéines (apo) E, B, A-IV et C-III, le LDL récepteur, la protéine microsomiale de transport (MTP), la protéine de liason des acides gras (FABP), la protéine de transport des esters de cholésterol (CETP), la lipoprotéine lipase ou la lipase hepatique. Nous réalisons une étude d'intervention à Marseille dans le but d'étudier l'interaction

【 授权许可】

Unknown