期刊论文详细信息
Mljekarstvo | |
Promjene mikrobiološkog i kemijskog sastava kozjeg mlijeka tijekom druge laktacije | |
Miklič-Anderlič, Andreja1  Rogelj, Irena2  | |
[1] Institute of Dairying, Zootechnical Dept., Biotechnical Faculty University of Ljubljana, Slovenia | |
关键词: kozje mlijeko; sastav mlijeka; ukupni broj mezofilnih bakterija; proizvodnja mlijeka; | |
DOI : | |
学科分类:工程和技术(综合) | |
来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
【 摘 要 】
Dva puta mjesečno, od lipnja do studenoga 1999 (tri tjedna nakon prve mužnje), oduzimani su pojedinačni uzorci večernjeg i jutarnjeg mlijeka od 10 koza srnaste pasmine. U 200 uzoraka mlijeka analiziran je ukupan broj mezofilnih,...
【 授权许可】
Unknown
【 预 览 】
Files | Size | Format | View |
---|---|---|---|
RO201911300576734ZK.pdf | 1122KB | download |