Sirilo kao naš problem broj jedan u sirarstvu

Mljekarstvo

Jović, Ranko¹ 

[1] Mlekoprodukt, Zrenjanin

关键词: sirilo;    sirarstvo;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Većina naših mljekara je svoju proizvodnju orijentirala isključivo na proizvodnju raznih vrsta sireva. Vjerojatno sve naše konzumne mljekare daju po 5-10 hiljada L mlijeka dnevno za proizvodnju sireva, što znači da praktično nema...

【 授权许可】

Unknown