Suha tvar i bjelančevine mlijeka s obzirom na pasminsku pripadnost i hranidbu krava

Mljekarstvo

Vašarević, Goran¹  Feldhofer, Stjepan² 

[1] Hrvatska mljekarska udruga, 10000 Zagreb

关键词: pasmine goveda;    suha tvar;    mast i bjelančevine mlijeka;    metabolizam u stvaranju mlijeka;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

U cilju upoznavanja stanja i utjecaja hranidbe na kakvoću mlijeka naših krava, posebice bezmasne suhe tvari i bjelančevina, izvršena su istraživanja na području Like (otkupno područje Mljekare Zadar) na 7 obiteljskih gospodarstava...

【 授权许可】

Unknown