期刊论文详细信息
Mljekarstvo | |
Suha tvar i bjelančevine mlijeka s obzirom na pasminsku pripadnost i hranidbu krava | |
Vašarević, Goran1  Feldhofer, Stjepan2  | |
[1] Hrvatska mljekarska udruga, 10000 Zagreb | |
关键词: pasmine goveda; suha tvar; mast i bjelančevine mlijeka; metabolizam u stvaranju mlijeka; | |
DOI : | |
学科分类:工程和技术(综合) | |
来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
【 摘 要 】
U cilju upoznavanja stanja i utjecaja hranidbe na kakvoću mlijeka naših krava, posebice bezmasne suhe tvari i bjelančevina, izvršena su istraživanja na području Like (otkupno područje Mljekare Zadar) na 7 obiteljskih gospodarstava...
【 授权许可】
Unknown
【 预 览 】
Files | Size | Format | View |
---|---|---|---|
RO201911300432654ZK.pdf | 1948KB | download |