Problem snabdjevanja mljekarske industrije kvalitetnom sirovinom

Mljekarstvo

Jovanović, Velimir¹ 

[1] Institut za mlekarstvo Jugoslavije, Novi Beograd

关键词: mlijeko;    mljekara;    sirovina;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Razvoj i ekonomičnost svake industrije u direktnoj je ovisnosti od redovnog snabdjevanja dovoljnim količinama kvalitetnih sirovina. Međutim, kada je riječ o mlijeku kao sirovini za mljekarsku industriju, onda ovo opće pravilo dobiva...

【 授权许可】

Unknown