Drugi kurs za savjetodavnu službu u mljekarstvu

Mljekarstvo

Živanović, Sava¹ 

[1] Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

关键词: kvaliteta mlijeka;    sirovina;    mlijeko;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Za razliku od drugih grana industrije, mljekarska industrija je svakodnevno zavisna od svoje sirovinske baze, tj. od proizvođača mlijeka. Pravilno rješenje ovoga odnosa je u našim uvjetima otežano niskom proizvodnjom mlijeka. Dobar...

【 授权许可】

Unknown