期刊论文详细信息
Mljekarstvo | |
Varijacije količine suhe tvari bez masti u mlijeku od staje do mljekare | |
Mijačević, Zora1  Miljković, Višeslava2  Katić, Vera1  Babić, Ljiljana1  | |
[1] Fakultet veterinarske medicine Beograd, Bulevar oslobođenja 18, 11000 Beograd, Srbija | |
关键词: suha tvar bez masti; sirovo mlijeko; | |
DOI : | |
学科分类:工程和技术(综合) | |
来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
【 摘 要 】
Cilj istraživanja je bio da se u našim uvjetima utvrdi suha tvar bez masti (SMBM) u mlijeku zdravih krava i njene varijacije od staje do mljekare. Dokazano je da SMBM mlijeka pojedinih krava iznosi 8,93±0,27. Zbirno mlijeko...
【 授权许可】
Unknown
【 预 览 】
Files | Size | Format | View |
---|---|---|---|
RO201911300399329ZK.pdf | 714KB | download |