期刊论文详细信息
Mljekarstvo | |
Hranjiva vrijednost nekih naših sireva određena sadržinom kalcija i fosfora | |
Miletić, Silvija1  | |
[1] Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb | |
关键词: mlijeko; kalcij; fosfor; | |
DOI : | |
学科分类:工程和技术(综合) | |
来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
【 摘 要 】
Hranjiva vrijednost sastavina hrane utvrđuje se kemijskom i biološkom metodom. Prva daje podatke o kemijskom, sastavu, a druga o svojstvima i vrijednosti sastavina hrane, i to na temelju njihova utjecaja na rast, zdravlje i sposobnost...
【 授权许可】
Unknown
【 预 览 】
Files | Size | Format | View |
---|---|---|---|
RO201911300295322ZK.pdf | 219KB | download |