Utjecaj inkubacijske temperature i koncentracije aflatoksina M1 u mlijeku na larve račića Artemia salina

Mljekarstvo

Mrkonjić-Fuka, Mirna¹  Blažinkov, Mihaela¹  Huić-Babić, Katarina¹  Sikora, Sanja¹  Duraković, Lejla²  Skelin, Andrea¹  Redžepović, Sulejman¹  Delaš, Frane¹ 

[1] Faculty of Food Technology and Biotechnology, Laboratory for General and Food Microbiology, University of Zagreb, Pierottijeva 6, Zagreb, Croatia

关键词: aflatoksin M1;    biotest;    Artemia salina;    vrijednosti LC50 i T50;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Proučavani su utjecaji inkubacijske temperature i koncentracije aflatoksina M1 (AFM1) na larve račića Artemia salina kao biologijskog indikatora u temperaturnom rasponu od 20 °C do 40 °C. Povišenje temperature inkubacije uzrokovalo...

【 授权许可】

Unknown