Uloga, organizacija i rad laboratorija mljekare

Mljekarstvo

Markeš, Matej¹ 

[1] Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb

关键词: laboratorij;    analiza mlijeka;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Svega nekoliko najvećih mljekara u NRH ima dobro organizirane i vođene laboratorije. Velika većina srednjih i malih mljekara ima samo uređaj za ispitivanje masti u mlijeku, a ima ih čak i bez toga.

【 授权许可】

Unknown