Utjecaj učestalosti uzimanja uzoraka na rezultate analiza mlijeka

Mljekarstvo

Golc-Teger, Slavica¹ 

[1] Biotehniška fakulteta, Institut za mlekarstvo, Groblje 3, 1230 Domžale, Slovenija

关键词: analiza mlijeka;    uzimanje uzoraka mlijeka;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

U uzorcima mlijeka pojedinih proizvođača analizirali smo sadržaj masti, bjelančevina, laktoze i suhe tvari bez masti. Testirali smo utjecaj ponavljanja uzimanja uzoraka u mjesecu, utjecaj jutarnjeg i večernjeg sabiranja mlijeka,...

【 授权许可】

Unknown