Lactobacillus GG - probiotička svojstva i aktivitet

Mljekarstvo

Borović, Anica²  Koritnik, Zdenka¹  Mahnet, Stjepan¹ 

[1] Mljekara "Dukat" d.d. Zagreb

关键词: Lactobacillus GG;    porijeklo;    antimikrobiotička aktivnost;    intestinalni poremećaji;    sigurnost uporabe;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Fermentirani mliječni proizvodi dio su naše svakodnevne prehrane, a bakterije mliječne kiseline važan su izvor funkcionalnih sastojaka koji djeluju na ravnotežu intestinalne mikroflore. Općenito, postoji mišljenje da npr jogurt...

【 授权许可】

Unknown