期刊论文详细信息
Mljekarstvo
Kvaliteta sireva u AP Vojvodini
Milin, Svetislav1  Rašić, Jeremija2  Vidojević, Josip1 
[1] Poljoprivredni kombinat "Banat", Srbija
关键词: sir;    kvaliteta;    AP Vojvodina;   
DOI  :  
学科分类:工程和技术(综合)
来源: Hrvatska Mljekarska Udruga
PDF
【 摘 要 】

Vojvodina predstavlja jedan od centara prehrambene industrije u našoj zemlji, blagodareći povoljnim uvjetima u pogledu sirovinske baze. Mljekarska industrija praktično se razvila za posljednjih 10 godina, a u njoj industrija sireva s...

【 授权许可】

Unknown   

【 预 览 】
附件列表
Files Size Format View
RO201911300059662ZK.pdf 404KB PDF download
  文献评价指标  
  下载次数:2次 浏览次数:8次