Kvaliteta sireva u AP Vojvodini

Mljekarstvo

Milin, Svetislav¹  Rašić, Jeremija²  Vidojević, Josip¹ 

[1] Poljoprivredni kombinat "Banat", Srbija

关键词: sir;    kvaliteta;    AP Vojvodina;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Vojvodina predstavlja jedan od centara prehrambene industrije u našoj zemlji, blagodareći povoljnim uvjetima u pogledu sirovinske baze. Mljekarska industrija praktično se razvila za posljednjih 10 godina, a u njoj industrija sireva s...

【 授权许可】

Unknown