The influence of nitrate and cadmium load on protein and nitric metabolism in young cattle

Ukrainian Journal of Ecology

A. Sobolev¹  A. Shcherbatyj²  Z. Guta²  B. Gutyj²  Y. Hachak²  J. Vavrysevych²  O. Bilyk²  N. Nazaruk²  N. Levkivska²  V. Vishchur² 

[1] Bila Tserkva National Agrarian University;S.Z. Gzhytskiy Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies

关键词: nitrates;    nitrites;    cadmium;    total protein;    ammonia;    urea;    bulls;   

DOI  :  10.15421/2017_14

学科分类：生物科学（综合）

来源: Alex Matsyura Publishing

【 摘 要 】

Результати демонструють вплив нітратного та кадмієвого навантаження на білковий та азотовий обмін у молодняку великої рогатої худоби. Згодовування з кормом нітрату натрію у дозі 0,15 г NО 3¯ /кг маси тіла та кадмію хлориду  у дозі 0,02 мг/кг маси тіла тварини зумовлює порушенню білкового та азотового обміну, на що вказує низький рівень сечовини, загального протеїну та високий рівень аміаку.Найнижчий вміст сечовини в сироватці крові дослідних бугайців був на 20-у добу досліду. Слід відзначити, що сукупне застосування нітратів і Кадмію тваринам супроводжувало до більшого зниження концентрації сечовини у їх крові, ніж задавання самого нітрату натрію. Поступове зниження рівня сечовини у сироватці крові бичків вказує про зниження активності метаболічних процесів в організмі бугайців  та пригнічення функціональної здатності печінки синтезувати білки.Під впливом нітритів та Кадмію в організмі бугайців ми встановили зниження рівня загального протеїну в сироватці крові, який залежить від інтенсивності метгемоглобіноутворення та рівня агресивних форм кисню, що утворюються після активації цих процесів. Встановлені нами зміни рівня загального протеїну у сироватці крові можна розцінювати, на нашу думку, як пригнічення білоксинтезувальної функції печінки.Згодовування бугайцям нітрату натрію та кадмію хлориду сприяло вірогідному зростанню рівня аміаку у сироватці крові, чим згодовування бугайцям тільки нітрату натрію. На двадцяту добу досліду рівень аміаку у другої дослідної групи тварин був найвищим - 53% відносно контролю.  .

【 授权许可】

CC BY