来源:Microorganisms , 2015
作者:Chris Henning, Dhiraj Gautam, Peter Muriana
关键词:bacteriocin;genes;...
使用许可:CC BY
来源:Microorganisms , 2015
作者:Chris Henning;Paul Vijayakumar;Raj Adhikari;等
关键词:lactic acid bacteria;bacteriocin;...
使用许可:CC BY
来源:Microorganisms , 2020
作者:Md. Bahadur Badsha;Abrar Sindi;Barbara Nielsen;等
关键词:Artisanal kefir;kefir product;...
使用许可:Unknown
来源:Microorganisms , 2019
作者:Jianxin Zhao;Enriqueta Garcia-Gutierrez;Zhenmin Liu;等
关键词:lactobacillus acidophilus;bacteriocin;...
使用许可:Unknown