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1 Rapid microplate, green method for high-throughput evaluation of vinegar acidity using thermal infrared enthalpimetry [期刊论文]

来源：FOOD CHEMISTRY , 215卷 , 2017

作者:Tischer, Bruna;Oliveira, Alessandra Stangherlin;Ferreira, Daniele de Freitas;等

关键词:Food;Infrared thermography;...

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