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1 Produtos extrusados expandidos de misturas de canjiquinha e soja para uso como petiscos [期刊论文]

来源：Pesquisa Agropecuária Brasileira , 2002

作者:Marilene Dos Santos Fernandes;Wang Sin-huei;José Luis Ramírez Ascheri;等

关键词:extrusão;farinha;...

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2 Avaliação de algumas características pós-colheita e índice de aceitação pelos consumidores de novas cultivares de banana [期刊论文]

来源：Ciência e Agrotecnologia , 2003

作者:Lair Victor Pereira, Sebastião De Oliveira E Silva, Elio José Alves

关键词:Musa;longevidade pós-colheita;...

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3 Características sensoriais de leites de soja reconstituídos [期刊论文]

来源：Pesquisa Agropecuária Brasileira , 1999

作者:Sin-huei Wang;Lair Chaves Cabral;Flavia Batista Araujo;等

关键词:pressão de homogeneização;viscosidade aparente;...

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4 Qualidade física e sensorial da carne de cordeiros de três genótipos alimentados com rações formuladas com duas relações volumoso: concentrado [期刊论文]

来源：Revista Brasileira de Zootecnia , 2011

作者:Roberto Germano Costa;Neube Michel Dos Santos;Wandrick Hauss De Sousa;等

关键词:cor;dureza;...

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5 Effect of energy concentration in the diets on sensorial and chemical parameters of Morada Nova, Santa Inez and Santa Inez x Dorper lamb meat [期刊论文]

来源：Revista Brasileira de Zootecnia , 2010

作者:Ana Sancha Malveira Batista;Roberto Germano Costa;Déborah Dos Santos Garruti;等

关键词:flavour;juiciness;...

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6 Inclusão do farelo grosso de trigo na dieta e seu efeito sobre as propriedades físicas e sensoriais da carne caprina [期刊论文]

来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2008

作者:Argélia Maria Araújo Dias;Maria Inês Sucupira Maciel;Ângela Maria Vieira Batista;等

关键词:subprodutos;maciez;...

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