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1 Physicochemical and sensory evaluation of mortadella based on Nile tilapia filleting residues [期刊论文]

来源：Ciência Rural , 2021

作者:

关键词:fish mortadella;‘V’-cut fillet trim;...

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2 Ornamental potential use of Baccharis milleflora and Baccharis tridentata as ornamental cut foliage [期刊论文]

来源：Ciência Rural , 2016

作者:Tognon, Grasiela Bruzamarello, Cuquel, Francine Lorena

关键词: Asteraceae;sensory analysis;...

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3 Potencial ornamental de Baccharis milleflora e Baccharis tridentatacomo folhagem de corte [期刊论文]

来源：Ciência Rural , 2016

作者:Grasiela Bruzamarello Tognon, Francine Lorena Cuquel

关键词:Asteraceae;análise sensorial;...

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4 Avaliação sensorial de pães de fermentação natural a partir de culturas starters inovadoras [期刊论文]

来源：Ciência Rural , 2013

作者:Fernanda Martinbianco;André Rosa Martins;Rosane Rech;等

关键词:fermentação natural;sourdough;...

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5 Gérmen com pericarpo de milho desengordurado na formulação de biscoitos tipo cookie [期刊论文]

来源：Ciência Rural , 2012

作者:Luciana De Oliveira Froes;Maria Amélia Oliveira Falqueto;Maiza Vieira Leão De Castro;等

关键词:subproduto de milho;valor nutritivo;...

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6 Aceitação de cultivares de bananas resistentes à Sigatoka Negra junto ao consumidor da região Nordeste do Brasil [期刊论文]

来源：Ciência Rural , 2012

作者:Deborah Dos Santos Garruti;Melissa De Lima Matias;Heliofábia Virgínia De Vasconcelos Facundo;等

关键词:Musa spp.;Mycosphaerella fijiensis Morelet;...

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