Resolución Nº 1.020/10/MINSA - Norma sanitaria para la fabricación, elaboración y expendio de productos de panificación, galletería y pastelería.

Regulation

关键词: Food quality control/food safety;    Hygiene/sanitary procedures;    Cereals/grains/rice;    Sugar;    Processing/handling;   

学科分类：食品科学和技术

秘鲁|西班牙

来源: ECOLEX

【 摘 要 】

La presente Resolución aprueba la Norma sanitaria para la fabricación, elaboración y expendio de productos de panificación, galletería y pastelería, que establece los requisitos sanitarios que deben cumplir tales productos para proteger la salud de los consumidores.