Real Decreto Nº 496/2010 - Norma de calidad para los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería.

Regulation

关键词: Food quality control/food safety;    Hygiene/sanitary procedures;    Cereals/grains/rice;    Sugar;    Beverages;    Processing/handling;    Transport/storage;    Internal trade;    International trade;   

学科分类：食品科学和技术

西班牙|西班牙

来源: ECOLEX

【 摘 要 】

El presente Real Decreto aprueba la norma de calidad para los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería, que son aquellos productos alimenticios cuyos ingredientes fundamentales son los azúcares, junto con otros ingredientes incluidos los aditivos autorizados, y que en alguna fase de la elaboración se someten a un tratamiento térmico adecuado.