Arrêté n° 2910/2007 du 12 février 2007 relatif à l'hygiène des denrées alimentaires d'origine animale spécifique aux produits de la pêche destinés à l'exportation.

Regulation

关键词: Fish products;    Hygiene/sanitary procedures;    HACCP;    International trade;    Processing/handling;    Traceability/product tracing;    Packaging/labelling;    Food waste;    Capacity building;    Transport/storage;    Food quality control/food safety;    Smallholders/peasants;   

学科分类：食品科学和技术

马达加斯加|法语

来源: ECOLEX

【 摘 要 】

Le présent arrêté fixe les règles d'hygiène applicables aux denrées alimentaires d'origine animale, spécifiques aux produits de la pêche, destinées à l'exportation, à l'intention des exploitants du secteur alimentaire pendant la production, la transformation et la distribution des denrées alimentaires), en tenant particulièrement compte des principes de HACCP, la sécurité alimentaire.