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Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento
Efeito da Beta-glucana da aveia sobre o perfil lipídico in vivo

Vanessa Fernandes Coutinho¹ Rafaela Liberali² Fabrícia Rehbein Nörnberg³
[1] Nutricionista, Doutora em Ciências dos Alimentos, Coordenadora de curso de Nutrição Clínica da Universidade Gama Filho;Professora do programa de Pós Graduação Lato Sensu em Nutrição Clínica: Fundamentos Metabólicos, Educadora Física e Mestre em Engenharia de Produção pela UFSC;Universidade Gama Filho;
关键词: fibra dietética; doenças cardiovasculares; dislipidemia; colesterol;
DOI :
来源: DOAJ

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