Panorama Económico | |
Competitividad en el sector ganadero en Colombia : enfoque desde la historiografía económica, social y empresarial. | |
Aylin Patricia Pertuz Martínez1  Jorge Enrique Elías Caro2  | |
[1] Universidad de Sucre;Universidad del Magdalena; | |
关键词: Colombia; Ganadería; Competitividad; Productividad; Calidad; | |
DOI : | |
来源: DOAJ |
【 摘 要 】
Este trabajo tiene como objetivo caracterizar al sector ganadero colombiano y sus organizaciones en términos de su competitividad, con base en la historiografía económica, social y empresarial que se ha escrito sobre esta problemática, en especial para los siglos XIX-XX. En este trabajo se concluye que las organizaciones y el sector ganadero colombiano no han sido competitivos, lo cual se muestra en los bajos niveles de productividad y calidad de sus productos en comparación con otros países. Factores externos y endógenos estructurales no han permitido el desarrollo del sector, estando entre ellos el sistema de producción extensiva que aún sigue siendo el preponderante del siglo XXI.
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