| Техника и технология пищевых производств | |
| Effect of the Frictional Properties of Sunflower Seeds on the Efficiency of Pressing Equipment | |
| Berezin M.1 Borisov V.1 | |
| [1] National Research Ogarev Mordovia State University; | |
| 关键词: seed oils; friction properties; friction force; volume compression; pressing pressure; oil yield; | |
| DOI : 10.21603/2074-9414-2019-4-571-578 | |
| 来源: DOAJ | |
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