La rentabilidad del negocio azucarero en Venezuela. El caso de los precios y los productores del río Turbio

Revista de Indias

Luis H. Sigala Venegas¹  Luis E. Sigala Paparella² 

[1] Director y Ex-presidente de Sociedad de Cañicultores del Turbio, SOCATUR;Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado, UCLA;

关键词: venezuela;    río turbio;    siglo xx;    sugar;    precios;    rentabilidad;   

DOI  :  10.3989/revindias.2005.i233.384

来源: DOAJ

【 摘 要 】

Los rendimientos del negocio azucarero, la oferta de caña y su productividad se han reducido en los últimos años en Río Turbio, Venezuela, en parte debido a la incertidumbre sobre el futuro del sector y a su descapitalización. Teniendo en cuenta la difícil situación económica y los altos niveles de inflación que ha sufrido el país, este trabajo estudia el comportamiento de las cotizaciones del azúcar como factor que afecta a la rentabilidad de su cultivo. Para ello analizan los precios recibidos por los productores, ajustándolos a valores constantes o reales, con el fin de poder comparar las diferentes zafras del período 1988-2001.

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