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Allergology International
Characterization and Gene Cloning of an Acidic Thaumatin-Like Protein (TLP 1), an Allergen from Sapodilla Fruit (Manilkara zapota)

Venkatesh L Hegde¹ Hassan G Ashok Kumar¹ Yeldur P Venkatesh¹ Santoshkumar M Shetty¹
[1] Department of Biochemistry and Nutrition, Central Food Technological Research Institute (CFTRI), Council of Scientific and Industrial Research, Mysore, Karnataka, India;
关键词: acidic TLP; exotic fruit; food allergen; Manilkara zapota; oral allergy syndrome;
DOI : 10.2332/allergolint.12-OA-0522
来源: DOAJ

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