期刊论文

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HU Revista
Avaliação das temperaturas das preparações em restaurantes self-service do hipercentro de Belo Horizonte/MG

Lílian Cíntia de Oliveira Peixoto¹ Rafaela Reis Flores¹ Cláudia Colamarco Ferreira¹ Daniela Almeida do Amaral¹ Maria Marta Amâncio Amorim²
[1] Centro Universitário Metodista Izabela Hendrix;Centro Universitário UNA;
关键词: Ciências da saúde; Graduação em Nutrição; Qualidade dos alimentos;
DOI :
来源: DOAJ


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