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Süleyman Demirel Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Fen Dergisi
Kompleks Koaservasyon Yöntemi ile E Vitamini İçeren Mikrokapsül Üretimi

FethiyeGÖDE¹
[1] Süleyman Demirel Üniversitesi;
关键词: Mikrokapsül; Kompleks Koaservasyon; E Vitamini; Jelatin; Arap Zamkı; Microcapsule; Complex Coacervation; Vitamin E; Gelatin; Gum Arabic;
DOI :
来源: DOAJ


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