ESTRATÉGIAS DE PRECIFICAÇÃO DOS PRODUTOS ORGÂNICOS: UMA ANÁLISE DAS PRINCIPAIS REDES DE SUPERMERCADOS DO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO

Competência

关键词: estratégia;    precificação;    varejo;    produtos orgânicos;   

DOI  :  https://doi.org/10.24936/2177-4986.v7n2.2014.169

来源: DOAJ

【 摘 要 】

O presente artigo aborda conceitos de precificação, apresenta detalhes do varejo brasileiro e revela alguns aspectos que envolvem a definição de alimentos orgânicos,trazendotambémumpanoramaemrelaçãoàproduçãoeaoconsumodetaisprodutos.OobjetivodesteartigofoiidentificarquaissãoasprincipaisestratégiasdeprecificaçãodosprodutosorgânicosnasgrandesredesdesupermercadoslocalizadasdacidadedeSãoPaulo.Oestudomesclaaspectosgeraise específicos em relação às principais redes de supermercados da cidade de referido município. Foi elaborada uma pesquisa descritiva de natureza qualitativa, e participaram das entrevistas cinco gestores que representam as cinco principais redes de supermercados do município de São Paulo. Este trabalho concluiu que as lojas das redes colocam em prática estratégias específicas de precificação que atraem o consumidor, tais como a adoção de markup inferior para produtos dessa natureza. Constatou-se também que o desejo de ser referência de venda de produtos de origem orgânica faz com que os supermercados procurem diferenciá-los, pormeiodeetiquetasverdes,eagrupá-losdentrodaslojas.Açõescomoessasreforçamaimportânciaqueasprincipaisredessupermercadistasdacidadede 86São Paulo dão a uma categoria com grande potencial de crescimento, como é o caso dos produtos agroalimentares de origem orgânica.

【 授权许可】

Unknown