期刊论文

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Roczniki Panstwowego Zakladu Higieny
Assessment of changes in the occurrence of Fusarium toxin and ochratoxin A in Poland related to extreme weather phenomena

Andrzej Starski¹ Jacek Postupolski¹ Jolanta Kurpińska-Jaworska¹ Małgorzata Szczęsna¹ Ewa Ledzion¹
[1] National Institute of Public Health-National Institute of Hygiene, Department of Food Safety, Warsaw, Poland;
关键词: mycotoxins; cereal products; formation; weather condition; prediction; Fusarium toxin; ochratoxin A;
DOI : 10.32394/rpzh.2019.0062
来源: DOAJ


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