期刊论文

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Food Research
Effects of culinary treatments on lipids quality, proximate composition and mineral content of broilers meat fed with rations supplemented with powders of Camellia sinensis, Annona muricata and Zingiber officinale


关键词: Broiler meat; Camellia sinensis; Annona muricata; Zingiber officinale; Cooking treatments; Lipids quality;
DOI : 10.26656/fr.2017.
来源: DOAJ


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