期刊论文

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Spanish Journal of Agricultural Research
Short communication: Effect of pre-activated Saccharomyces cerevisiae or malate salts on fermentation of ground barley grain under in vitro conditions simulating intensive ruminant feeding

Zahia Amanzougarene¹ Susana Yuste¹ Manuel Fondevila¹
[1] Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2), Universidad de Zaragoza-CITA, Dept. Producción Animal y Ciencia de los Alimentos, Miguel Servet 177, 50013 Zaragoza;
关键词: activated yeasts; malic acid; gas production; beef cattle; high concentrate diets;
DOI : 10.5424/sjar/2021192-17728
来源: DOAJ


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