Análise econômica comparativa de diferentes canais de comercialização utilizados pela agricultura familiar

Revista IDEAS

Marcos Antonio Bauer Casarin¹  Simone Bueno Camara²  Jenaine de Azevedo²  LucianaFagundes Christofari²  Tanice Andreatta² 

[1] Centro de Tecnologias Alternativas Populares (CETAP), Rio Grande do Sul, Brasil;Universidade Federal de Santa Maria, Palmeira das Missões, Brasil;

关键词: produção de frutas;    custos;    comercialização;    canais de comercialização;    lucratividade;   

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来源: DOAJ

【 摘 要 】

O objetivo deste artigo é avaliar comparativamente a economicidade de diferentes canais de comercialização utilizados no escoamento da produção de melancias de uma propriedade rural familiar. O local de pesquisa é uma propriedade localizada no município de Palmeira das Missões, noroeste do Rio Grande do Sul – BR. O método utilizado foi o estudo de caso, que consiste na apuração de custos da atividade produtiva, referente ao ano agrícola de 2018/2019. O canal mais lucrativo é o face a face (comercialização na propriedade), com a margem de contribuição unitária de 84%. A menor margem de contribuição unitária foi identificada no canal em que a melancia foi comercializada por meio de intermediários (63%). Entretanto, a inserção no mercado, por diferentes canais, consiste em uma estratégia para diminuição de riscos mercadológicos nas produções de alimentos perecíveis, e deve ser vista como complementares.

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