Modelo de preço de ração para peixe no período de 2001 a 2015 = Model for aquafeeds price in the period 2001-2015

Revista iPecege

卷:2

José Eurico Possebon Cyrino¹  Eduardo Dervazi França²  Daniel Yokoyama Sonoda³ 

[1] ESALQ/USP – Livre Docente, Professor Associado do Departamento de Zootecnia – Avenida Pádua Dias, 11. São Dimas. CEP 13418-900. Piracicaba (SP), Brasil;

[2] ESALQ/USP – Mestre em Ciência Animal e Pastagem – Avenida Pádua Dias, 11. São Dimas. CEP 13418-900. Piracicaba (SP), Brasil ;

[3] PECEGE – Doutor, Pesquisador – Rua Alexandre Herculano, 120. Ed. JK, Sala T4. Jardim Elite. CEP 13418-445. Piracicaba (SP), Brasil;

关键词: Custo;    Indústria;    Milho;    Piscicultura;    Soja;    Tilápia;    Aquaculture;    Cost;    Industry;    Tilapia;    Soybean;    Corn;   

DOI  :  10.22167/r.ipecege.2016.3.57

来源: DOAJ

【 摘 要 】

A aquicultura moderna depende do uso de rações formuladas que podem representar de 50 a 60% do custo total de produção dos peixes. Porém não existem séries históricas públicas de preços de rações de peixe o que dificulta avaliações econômicas passadas de sistemas de produção e até a previsão de estratégias para o setor. Este estudo trata da elaboração de um modelo que calcula preços de rações em função da composição idealizada de duas rações comerciais (32 e 28% proteína bruta) e dos preços mensais deflacionados dos insumos, impostos e margens de uma indústria hipotética. Os preços gerados encontram-se dentro da dispersão de preços de ração encontrados na literatura indicando que o modelo é coerente. Porém, a variação entre preços levantados é muito grande, o que indica a necessidade de se manter um levantamento periódico constante das informações de preços de ração de peixe como uma referência para o mercado. = Modern aquaculture relies on the use of processed aquafeeds, which may amount up to 50 to 60% of the total costs of fish production systems. However, because there are no open, accessible historical series of aquafeed prices, economic evaluations of production systems and forecasting strategies for the sector are virtually impossible tasks. This study aimed at developing a model that estimates prices of aquafeeds as a function of the idealized composition of two commercial diets (32 and 28% crude protein) and deflated, monthly prices of feed ingredients, taxes and economical margins of a hypothetical industry. Estimated prices ranged within the dispersion prices of aquafeeds found in the literature, an indication of the model’s logical adequacy. However, the high variation between surveyed prices sprouts the need for a constant survey on the prices of aquafeeds as a reference market tool.

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