Prevalência de Salmonella sp em suínos abatidos em frígoríficos do Rio Grande do Sul

Pesquisa Veterinária Brasileira

Marjo Cado Bessa²  Marisa Da Costa¹  Marisa Cardoso¹ 

[1] ,Universidade Federal do Rio Grande do Sul

关键词: Salmonella;    suínos;    linfonodos;    fezes;    Salmonella;    swine;    lymph nodes;    feces;   

DOI  :  10.1590/S0100-736X2004000200006

来源: SciELO

【 摘 要 】

Este estudo foi realizado com o objetivo de determinar a prevalência de Salmonella sp em suínos abatidos em frigoríficos sob inspeção federal no Rio Grande do Sul. Amostras de fezes e linfonodos foram coletadas em três diferentes frigoríficos no Estado. A partir da análise microbiológica das amostras de 300 animais, encontrou-se uma prevalência de Salmonella sp de 55,66%, com 17,6% de isolamentos a partir dos linfonodos, 18,3% das fezes e 19,6% em ambos os materiais. Foram identificados 26 sorovares diferentes em 226 isolados de Salmonella sp. Os sorovares mais prevalentes foram: Typhimurium (24,3%), Agona (19,9%), Derby (13,2%) e Bredeney (12%). Estes resultados indicam a necessidade de implementar programas de controle com o objetivo de diminuir a prevalência de animais portadores ao abate.

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