Intoxicação por nitratos e nitritos em bovinos por ingestão de Echinochloa polystachya (capim-mandante) e Pennisetum purpureum (capim-elefante) no sertão da Paraíba

Pesquisa Veterinária Brasileira

Rosane M.t. Medeiros¹  Franklin Riet-correa¹  Ivon M. Tabosa¹  Zoélio A. Silva¹  Rossemberg C. Barbosa¹  Ana Valéria M.s. Marques¹  Francisco R.b. Nogueira¹ 

[1] ,Universidade Federal de Campina Grande Centro de Saúde e Tecnologia Rural Paraíba PB ,Brasil

关键词: Intoxicação por nitratos;    Echinochloa polystachya;    Pennisetum purpureum;    capim-elefante;    capim-mandante;    Nitrate poisoning;    Echinochloa polystachya;    Pennisetum purpureum;    capim-elefante;    capim-mandante;   

DOI  :  10.1590/S0100-736X2003000100004

来源: SciELO

【 摘 要 】

Descrevem-se três surtos de intoxicação por nitratos e nitritos em bovinos na região semi-árida do estado da Paraíba, nordeste do Brasil. O primeiro surto foi causado por Echinochloa polystachya (capim-mandante) e os demais por Pennisetum purpureum (capim-elefante) e ocorreram após um período prolongado de seca, após o início das primeiras chuvas. Em um dos surtos causado por Pennisetum purpureum, uma parte da área onde estava o pasto que continha níveis altos de nitratos havia sido fertilizada com esterco de bovino. No primeiro surto morreram 5 bovinos de um total de 11, no segundo morreram 21 de um total de 81 e no terceiro morreram 3 de um total de 19 bovinos. Os sinais clínicos se caracterizaram por anorexia, dispnéia, ranger de dentes, depressão ou hiperexitabilidade, tremores, contrações abdominais, salivação, corrimento nasal, andar cambaleante, mucosas cianóticas e, finalmente, decúbito. A presença de nitratos e nitritos foi detectada no sangue dos animais e nos pastos por meio da prova de difenilamina. Parece que o principal fator que determinou a concentração de altos níveis de nitratos nas plantas foi a ocorrência de chuvas depois de um longo período de seca. Outro fator importante no surto causado por Pennisetum purpureum foi a fertilização do solo com esterco.

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