Compostagem dos resíduos da produção avícola: cama de frangos e carcaças de aves

Engenharia Agrícola

Marco A. P. Orrico Júnior¹  Ana C. A. Orrico²  Jorge De Lucas Júnior¹ 

[1] ,UNESP Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias Jaboticabal SP

关键词: composto;    volatilização do nitrogênio;    leiras;    pathogens;    mortality;    compost;   

DOI  :  10.1590/S0100-69162010000300017

来源: SciELO

【 摘 要 】

O propósito deste trabalho foi avaliar a eficiência do processo de compostagem no tratamento e na reciclagem dos resíduos cama de frangos e carcaças de aves. Para tanto, o material foi disposto na composteira em camadas alternadas de cama de frango por 60 dias (pré- -compostagem), tempo necessário para que ocorresse a decomposição prévia das carcaças e assim fosse possível manipular o material e confeccionar as leiras de compostagem. Posteriormente, o material pré-compostado foi transferido para o pátio de compostagem, onde foram avaliados: peso, número mais provável (NMP) de coliformes totais e termotolerantes, sólidos totais (ST), temperatura, pH e os teores de N, P, K, Ca, Na, Mg, Fe, Zn e Cu. Foram observadas reduções elevadas de ST e principalmente de N, que durante a fase de compostagem chegou a 71,6% de perdas. Com relação ao NMP de coliformes totais e termotolerantes, as reduções chegaram a 100%. A compostagem de carcaças e cama de frangos demonstrou ser um método eficiente para o tratamento e o aproveitamento desses resíduos.

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